Így lehet egészséges

A hús és más vértartalmú termékek parazitákat tartalmazhatnak – mondta a Radio 1-nek Margarita Koroleva táplálkozási szakértő. Emlékeztetett arra, hogy az élelmiszerek gondos feldolgozása lehetővé teszi az összes hasznos anyag kinyerését belőle.
„A termék maximális pörkölése vagy forralása garancia arra, hogy a termékből egyetlen vírus, baktérium vagy parazita sem kerül be a szervezetbe” – hangsúlyozta Koroleva.
Megjegyezte, hogy a megfelelően megválasztott hússütési módszerek biztosítják a fehérje és az ásványi anyagok jobb emészthetőségét. Az orvos azt is hozzátette, hogy nem minden ember tudja megemészteni a nem teljesen lebontott fehérjéket a nyers ételekben – írja a Sports.kz a News.ru- ra hivatkozva.
