Székelyföldön oktatták a drávaszögi halászlé készítését
Gasztronómia Szovátán
- 2023.11.19. - 11:33
Munk Erik, a Kárpát-medence halászléfőző-bajnoka és csapata székelyföldi szakácsoknak tanította meg a hamisítatlan drávaszögi halászlé elkészítésének fortélyait Szovátán.
Különleges gasztronómiai eseménynek adott otthont Szovátán a Teleki Oktatási Központ – írta meg horvátországi nemzettestvéreink lapja, a Képesújság. Mint a cikkben olvasható, Székelyföldre látogatott ugyanis a Horvátországi Magyarok Demokratikus Közössége (HMDK) képviseletében – és csapata kíséretében – a laskói Munk Erik, Kárpát-medence halászléfőző-bajnoka.
A drávaszögi delegáció azzal a céllal tett meg ekkora utat, hogy a helyi érdeklődő étteremtulajdonosoknak, szakácsoknak bemutassa és megtanítsa a helyi halászlé készítésének csínját-bínját. A tanfolyam nagy sikert aratott, amelyen vendégként mások mellett Potápi Árpád János, a Miniszterelnökség nemzetpolitikáért felelős államtitkára is részt vett.
