Ezért drágább a barna tojás, mint a fehér

GAZDASÁG
  • 2024.05.12. - 19:56
Cikk borítókép
Az Ukrajnában zajló háború ellenére várhatóan a jövőben sem lesz hiány hazánkban tojásból. Bár a takarmányárak ugrásszerű növe-kedése csökkenti az árstabilitást a teljes Európai Unióban, és hazánk is csaknem kilencven százalékban önellátó tojásból – hívja fel a figyelmet a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara. A kitűnő minőségű hazai étkezési tojás termelése tavaly 16 százalékkal haladta meg a 2020. évit, és a KSH adatai szerint az elmúlt évtized legjobb eredményét érte el termelés: 1,273 milliárd darabot. (JA)MH/Purger Tamás | MH/Purger Tamás

Sokakban merülhet fel a kérdés, hogy miért drágább a barna tojás, mint a fehér. A Világgazdaság megadta a válasz.

A lap jelezte, egyik sem egészségesebb vagy természetesebb a másiknál. Egyszerűen arról van szó, hogy a barna tojást tojó tyúkokat nehezebb nevelni és drágább etetni. Egyébként nem csak a színe, a tojás íze is a táptól függ. A barna tojást tojó tyúkok általában többet esznek, de a kereslet-kínálat is meghatározó. Alapvetően viszont ennyi a titok.

Reklám