Ételek, amelyek növelik a vasszintet
Továbbra is az egyik leggyakoribb táplálkozási probléma
- 2026.05.10. - 11:26
A vashiány könnyen leküzdhető a hűtőszekrényben található termékek segítségével.
A vashiány továbbra is az egyik leggyakoribb táplálkozási probléma, de táplálékkiegészítők nélkül is kezelhető. Egyes ételek természetes módon növelhetik ennek a mikrotápanyagnak a szintjét. Nem csak az számít, hogy mit eszünk, hanem az is, hogyan kombináljuk ezeket az ételeket - írja a Verywell Health.
Csirkehús: A belsőségek, mint például a csirkemáj, jelentős vasforrás. Egy 85 grammos (3 uncia) adag csirkemáj 10,8 mg vasat tartalmaz.
Marhamáj: Egy 85 grammos (3 unciás) adag 5,2 mg vasat tartalmaz. Ez a szervhúshihetetlenül tápláló is.
Kétféle vas létezik: a hem és a nem hem. A húsból, baromfiból és tenger gyümölcseiből származó vasat hemnek tekintik, amely gyakran jobban hasznosul, ami azt jelenti, hogy a szervezet könnyebben felszívja.
Szójabab. Gyakran használják olyan ételek készítéséhez, mint a tofu és a tempeh. Nagyszerű kiegészítői a vasban gazdag étrendnek is. Egycsésze főtt szójabab 8,8 mg vasat tartalmaz.
Tökmag: A diófélék és a magvak általában tápanyagban gazdagok, de a legtöbb vasat a tökmagból nyerhetjük. Körülbelül egy kis marék héjas tökmag 2,5 mg vasat tartalmaz.
Lencse. Jó növényi fehérjeforrás is. 100 g 7,2 mg-ot tartalmaz .
Spenót : Ez egy leveles zöld zöldség, amelyet rendszeresen fogyasztva növelhető a vasbevitel. Egy csésze nyers spenót 3 mg vasat tartalmaz.
