A ribizli nagy mennyiségű C-vitamint tartalmaz és bizony a fekete gyümölcsökben több van belőle, mint a pirosakban – mondta E. Solomatina táplálkozási szakértő.
A szakértő szerint a fekete bogyós gyümölcsök cukor- és B-vitamin-tartalmuk is magasabb. A piros bogyós gyümölcsök ezzel szemben kevesebb cukrot és több szerves savat tartalmaznak, ami javítja az emésztést. Kényesebbek, ezért kizárólag szőlőből készülve árulják őket az üzletekben. Emellett gyorsabban veszítik el megjelenésüket és tulajdonságaikat.
Ahogy Solomatina megjegyezte, a szeder A-vitamint tartalmaz, amely jótékony hatással van a látásra, a nyálkahártyákra és a bőrre. Rutint is tartalmaz, amely erősíti az ereket, különösen a kis kapillárisokat – írta meg a Gismeteo.
