Döbbenetes felfedezés a gyökérzöldségekről
Nagy mennyiségben
- 2025.09.30. - 03:39
Amerikai szakértők nagy mennyiségű veszélyes mikroműanyagot fedeztek fel zöldségekben.
A tanulmány célja annak meghatározása volt, hogy a műanyagrészecskék hogyan hatolnak be a növényekbe növekedésük során. A retek példáján keresztül a tudósok bebizonyították, hogy a nanoműanyagok képesek behatolni a gyökérzöldségekbe.
A részecskék szétterjednek és felhalmozódnak a növény ehető részeiben. Bár a tanulmány a retekre összpontosított, a kutatók úgy vélik, hogy az eredmények más zöldségekre is alkalmazhatók.
A kísérletet hidroponikus rendszerben végezték: a retkeket mikroműanyag-részecskéket tartalmazó oldatban termesztették. Öt nap elteltével a kutatók megmérték, hogy a műanyag milyen mélyen hatol be a növényi szövetbe.
Kiderült, hogy a részecskék körülbelül egynegyede érte el az ehető gyökeret, és körülbelül egytizede a hajtásokat.
A tudósok szerint a növények gyökerei egy kaszpáriás csíkot tartalmaznak, amely szűrőként működik a káros anyagok számára. A tanulmány azonban kimutatta, hogy a mikroműanyagok áthatolhatnak ezen a gáton, felhalmozódhatnak a szövetekben, és átjuthatnak azokhoz, akik ezeket a növényeket fogyasztják.
A mikroműanyagok emberi egészségre gyakorolt hatását még nem vizsgálták megfelelően, de egyre több bizonyíték utal a lehetséges káros hatásaikra.
