Ezeket jobb, ha nem issza étkezés után
Lehetőséget kell adni a szervezetnek, hogy teljesen felszívja a tápanyagokat az ételből
- 2025.04.23. - 03:13
Egyes italok, amelyeket gyakran étkezés után fogyasztanak, megzavarhatják a fontos ásványi anyagok, elsősorban a vas felszívódását. Erről Silvia Monino táplálkozási szakértő beszélt egy interjú során – adta hírül a gismeteo.ru.
A szakértő szerint étkezés után jobb kerülni a teát, kávét és joghurtot.
A joghurt kalciumot tartalmaz, amely megzavarhatja a vas felszívódását. De ez nem csak a tejtermékekre igaz, hanem az olyan vasban gazdag ételekre is, mint például a lencse, a spenót vagy a marhahús.
Ami a teát és a kávét illeti, ezek tanninokat tartalmaznak – természetes anyagokat, amelyek antinutriensnek minősülnek. Nehezítik a vas, valamint a magnézium és a cink felszívódását. Ezenkívül a koffein negatívan befolyásolhatja az alvás minőségét, különösen, ha délután fogyasztják.
A szakértő azt javasolja, hogy evés után legkorábban két órával igyon teát, kávét és joghurtot. Szerinte a koffeintartalmú italokat a legjobb reggeli és ebéd között fogyasztani, hogy elkerüljük az elalvással kapcsolatos problémákat, és lehetőséget adjunk a szervezetnek, hogy teljesen felszívja a tápanyagokat az ételből.
