Ezt kell tudni a növényi tejről
Sokan azt feltételezik, hogy ugyanaz, mint a tehéntej, de ez tévedés
- 2024.11.06. - 16:06
Amerikai szakértők arra figyelmeztettek, hogy a zab-, szója- vagy mandulatej nem a legegészségesebb választás a tehéntej helyettesítésére – írja a Sports.kz a Championship című lapra hivatkozva.
A termék a kalcium és a D-vitamin fő forrása, de a legtöbb növényi tej sokkal kevesebb fehérjét tartalmaz, ezeket vitaminokkal és ásványi anyagokkal kell dúsítani – írja a Sports.kz.
Sokan azt feltételezik, hogy a növényi tej ugyanaz, mint a tehéntej, pedig ez a feltételezés teljesen téves. Tápértékben nem egyenértékűek.
A szakértők azt tanácsolják a fogyasztóknak, hogy alaposan tanulmányozzák a növényi tej csomagolásán található címkéket, mert az ilyen termékek nagyon eltérőek lehetnek a hasznos anyagok tartalmát illetően. Ajánlott a cukrozatlan, dúsított szójatejet választani – ez megfelel az amerikai mezőgazdasági minisztérium ajánlásainak.
Azok számára, akik a tehéntej mellőzése mellett döntenek, fontos, hogy étrendjüket más alapvető vitamin- és ásványi anyagforrásokkal egészítsék ki, hogy elkerüljék a tápanyaghiányt.
