Milyenek voltak a dinnyék 500 évvel ezelőtt?
Néhány múltbeli festmény fotorealisztikusan ábrázolja ezt a finom gyümölcsöt
- 2026.05.25. - 05:39
Augusztus 3-a a Nemzetközi Görögdinnye Napja. Mindannyian jól ismerjük ezt a gyümölcsöt, de azt vajon tudjuk, hogyan nézett ki a görögdinnye évszázadokkal ezelőtt?
A festészet elmeséli a történetet! Néhány múltbeli festmény fotorealisztikusan ábrázolja ezt a finom gyümölcsöt.
Például az olasz művész, Giovanni Stanchi 1645 és 1672 között készült festménye egy olyan görögdinnyét ábrázol, ami mai szemmel meglehetősen meglepő lenne. Sápadt, szálas, és sokkal több magot tartalmaz, mint lédús húst.
James Nijnhuis professzor, a Wisconsini Egyetem Növénytudományi Tanszékének munkatársa ezt a festményt használja az óráin, hogy bemutassa a diákoknak, hogyan változtatja meg a nemesítés a különböző növényeket.
A Stanchi festményén ábrázolt példány megjelenése alapján ítélve az ókori görögdinnyék valószínűleg finomak voltak sápadtságuk ellenére. A szelektív nemesítésnek köszönhetően a görögdinnye húsa likopinban gazdagabbá vált, ami vörösebb színt adott neki. Továbbá az évszázadok során a görögdinnye magjai kisebbek lettek, és a különösen ízletes hús százalékos aránya jelentősen megnőtt – írja a Gismeteo.
