Egyszerű módja az immunrendszer erősítésének

Mihez az első ami az eszébe jut, amikor az immunrendszerét legyengültnek érzi? Remek választás lehet C-vitaminban és omega-3 zsírsavakban gazdag ételek tartalmazó ételek fogyasztása. A reggeli sietségben ezeket a vitaminokat naranccsal és persze a tojással is a szervezetünkbe juttathatjuk.

Mielőtt rátérnénk a tojásokra, fontos megérteni, hogy az étrend hogyan befolyásolhatja az immunitást. Az immunsejtek 70-80%-a a bélrendszeredben él. A bélmikrobiom befolyásolja a T-sejteket (a betegségek ellen küzdő fehérvérsejteket), és támogathatja a gyulladásos válaszok elnyomását.

Az étrend nagyon fontos, támogató szerepet játszik az immunfunkciókban. Az étrend nem feltétlenül ’erősíti’ az immunitást, de ásványi anyagokat, vitaminokat és fehérjéket biztosít, melyekre az immunsejteknek szükségük van a fejlődéshez, a kommunikációhoz és a hatékony reagáláshoz.

Röviden, igen. A tojást „kiváló minőségű” fehérjének tekintik, ami azt jelenti, hogy „minden esszenciális aminosavat megfelelő arányban tartalmaz, és jól felszívódik. Az immunsejtek és a védelemhez használt antitestek aminosavakból épülnek fel.

Az egyik, a tojásban található aminosav, amely különösen fontos az immunfunkciók szempontjából, a triptofán. A triptofán szükséges a fehérjeszintézishez, tehát elengedhetetlen a sejtosztódáshoz és -fejlődéshez, és étrendből kell bevinni.

A triptofán különösen érdekes, mert nemcsak az immunszabályozáshoz, hanem a szerotonin és a melatonin útvonalakhoz is kapcsolódik, összekapcsolva a fehérje-anyagcserét, az alvást és az immunfunkciókat.

Ráadásul a tojás „figyelemre méltóan tápanyagban gazdag élelmiszer. Amellett, hogy magas biológiai hasznosulású fehérjét biztosít, szelént, B12-vitamint, folátot, kolint és kis mennyiségű D-vitamint is tartalmaz – olyan tápanyagokat, amelyek hozzájárulnak az immunfunkciókhoz és a sejtek ellenálló képességéhez.

A változatos és teljes értékű élelmiszerekben gazdag étrend mellett fontos más tényezőket is előtérbe helyezni, mint például az alvás és a testmozgás.

A tojások főzését, buggyantását vagy alacsony hőfokon történő rántottáját javasoljuk, hogy megőrizze mikrotápanyagait.

Ha a tojás nem az Ön ízlése, ne aggódjon. A gyümölcsök, zöldségek, hüvelyesek, diófélék és magvak mind segíthetnek az erős, egészséges immunrendszer támogatásában. Az A- és C-vitaminban gazdag zöldségek különösen hasznosak lehetnek. A zsíros halak, mint a szardella, a lazac és a szardínia, valamint az erjesztett tejtermékek, mint a joghurt, szintén nagyszerű választások.