Miért vannak különböző színű tyúktojások?
A csirke tollazatának színe nem befolyásolja a tojás színét
BELFÖLD
- 2025.10.11. - 19:24
A tyúktojás a leggyakrabban fogyasztott tojás. De miért van különböző színű a héjuk?
A különböző csirkefajták különböző árnyalatú tojásokat tojnak, de a héj színe nem befolyásolja a tápértéket. A közhiedelemmel ellentétben a csirke tollazatának színe nem befolyásolja a tojás színét, csak a fajtáját. Például a fehér csirkefajták, mint például a Legbars, az Ameraucanas és a Welsummers, barna tojásokat tojnak.
A protoporfirin, egy a méhet bélelő sejtek által a héjképződés során szintetizált vegyület, adja a petesejt barnulását. A biliverdin pigment azonban zöld vagy kék árnyalatot ad a héjnak - írta meg a Gismeteo.
Kapcsolódó cikkek
