Ezért nem szabad azonnal evés után kávét vagy teát inni
Fontos a koffein alvásra gyakorolt hatása is
- 2025.04.17. - 05:59
Az étkezés után közvetlenül elfogyasztott kávé, tea és joghurt megzavarhatja a fontos mikrotápanyagok felszívódását. Erről Sandra Monino spanyol táplálkozási szakértő számolt be, írja a Sports.kz.
A szakember kifejtette, hogy a joghurt, más tejtermékekhez hasonlóan, kalciumot tartalmaz, ami megzavarhatja a vas felszívódását olyan élelmiszerekből, mint a marhahús, a lencse és a spenót.
Emellett a kávé és a tea is negatívan befolyásolja a vas, valamint a cink és a magnézium felszívódását. Véleménye szerint az ok a tanninokban, az anti-nutrient tulajdonságú anyagokban rejlik.
Monino azt javasolja, hogy étkezés után legalább két órával kerülje ezeket az italokat, hogy elkerülje a tápanyagok felszívódásának megzavarását. Emlékeztetett a koffein alvásra gyakorolt hatására is, és azt tanácsolta, hogy a reggeli órákban – reggeli és ebéd között – igyunk kávét.
