Szentkirályi Alexandra betekintést nyert az ország tortája elkészítésébe + VIDEÓ
A torta péntektől megkóstolható a Szent István-napi ünnepségek részeként a Magyar Ízek Utcájában
- 2023.08.18. - 13:54
Betekintést nyert az idei ország tortája, a Spicces füge respektus elkészítésébe a kormányszóvivő a szigetszentmiklósi Levendula és Kert Cukrászdában.
Szentkirályi Alexandra pénteken közzétett videós bejegyzésében Lakatos Pál cukrász elmondta, hogy azért spicces a torta neve, mert a fügezselében tokaji aszú van, amelynek az alkoholtartalmát elforralták, ugyanakkor az íze benne maradt.
A respektus pedig tisztelgés a volt mesterei előtt – tette hozzá.
A videóban szerepel, ahogy a kormányszóvivő megtekinti, ahogy összeforr a füge az aszúval, megkapja az akácmézes karamellás csokoládés glézt, a tetejére pedig barnacukorral készült, linzertésztás keksz kerül. A torta kakaóbab-darabkákat is tartalmaz.
Lakatos Pál elmondta, hogy amióta az ország tortája versenybe neveznek, minden évben dobogós helyet szereztek.
Szentkirályi Alexandra a bejegyzésben azt írta, hogy a torta péntektől megkóstolható a Szent István-napi ünnepségek részeként a Magyar Ízek Utcájában.
